ニューヨーク・ステーキ

ブランデー・ペッパーコーン・ソースと フレッシュハーブのチミチュリドレッシング マッシュポテト付き

本日のお魚のグリル

ホワイトワインソース仕立て 地野菜を添えて

グリルチキン・シーザーサラダ

お醤油と生姜でマリネしたチキンのアンチョビ添え

タイ風サラダ (チキンorお魚)

グリーンサラダに はるさめを和え ピーナッツ＆スパイスの効いたタイ風テイスト
＊チキンかお魚からお選びください。

ボンゴレ・スパゲッティー

にんじん、玉ねぎ、セロリ、トマトで煮込んだボリューム満点のミートソース
＊手打ちパスタに変更も可能です。

ベジタブル・パスタ

新鮮な地野菜を使ったショートパスタ
＊手打ちパスタに変更も可能です。

週替わりシェフの特別メニュー

スタッフにお尋ねください。

ベジー・メルト

自家製バジルペースト、ナスとトマトのグリル、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル
＊フライドポテトかハンドカットポテトからお選びください。

クバーノ

本格的なハバナのホットサンド モホソース添え
＊フライドポテトかハンドカットポテトからお選びください。

フィラデルフィア風チーズステーキ・サンド

マッシュルーム、パプリカ、オニオン、モッツァレラチーズのビーフステーキサンド
＊フライドポテトかハンドカットポテトからお選びください。

エリライ特製フィッシュタコス

魚のフリットもしくはグリルのタコス
＊フライドポテトかハンドカットポテトからお選びください。

エリライ特製ダブルバーガー

自家製パティ２枚をベーコンとアメリカンチーズ、ディルピクルスと一緒に挟んだ豪快なバーガー(追加目玉焼き $2)

ラム・ジャイロ ピタパン

ザジキソース、フムス、キヌアのタブレを添えて

チャーシューメン

チキン / ポーク
エリライ特製 鶏がらスープの醤油ラーメンを自家製麺で

かた焼きそば

チキン / シーフード
自家製麺をスパイシーなアジアンソースで味付け

パラオ産 鮮魚のたたき

わさびビネグレットソース

ハワイアン・ポキ

ハワイアンスタイルにマリネした鮮魚を
パリパリのライスペーパーボウルにのせて

パラオ産マングローブ貝

ガーリックバターと白ワインのソテー

シーサイド・シュリンプ・カクテル

カラマンシー、ホースラディッシュ、カクテルソース

手羽先揚げ

自家製甘辛ソース

シュリンプ・スキャンピ

パラオ産レモン、オリーブオイルガーリック、パセリ

プロシュート＆オリーブ

グリーンオリーブのペースト

デーツ＆ベーコン

四種のチーズ、ネギ、松の実

マルゲリータ

トマト、モッツァレラ、バジル、熟成バルサミコ酢

ビッグ・ランチ・サラダ

パラオ産野菜、チェダーチーズ、クルミ、パパイヤ 自家製ランチドレッシング

クラシック・シーザーサラダ

ゴルゴンゾーラとパパイヤのサラダ

ハニーヴィネグレット・ドレッシング

タロ・スープ

タロイモの葉を使った伝統的なパラオ料理 カップ / ボウル

お魚のチャウダー

パラオ産鮮魚を使ったニューイングランドスタイル カップ / ボウル

トム・カー・クン

エビとキノコのタイ風ココナッツスープ カップ /　ボウル

本日のグリル・フィッシュ

白ワインソース　地野菜のグリルを添えて

韓国風 シアードフィッシュ

鮮魚のたたきをご飯の上にトッピング
ネギ、パプリカ、コチュジャンソースを添えて

シーフード・スープ

エビ、マングローブ貝、カニ、イカを使ったトマトスー

パラオ風 スチーム・フィッシュ

パラオの地魚と地野菜をバナナの葉で包み蒸し焼きに

パラオ産マングローブ蟹のスパゲッティ

トマトソース ＊蟹の身を取り出しておだし致します。

クラシック・カルボナーラ・スバゲッティ

パラオ産マングローブ貝のリングイネ

白ワインソース ガーリック風味

きのこのフェットチーネ

トリュフオイルとパルメザンチーズのクリームソース

シュリンプ・リングイネ

ガーリックとほうれん草のクリームソース

シェフズ・カット

ハーブ＆ガーリックまたはブルーチーズ バター ホイップ ポテト添え

エリライ・スタイル

パセリのグレモラータソース

ラムチョップ

ハーブで味付けした骨付きラムを４本に、パラオ産かぼちゃのピューレとエシャロット、マッシュポテトを添えて

ポーク・リブ

自家製甘辛ハワイアンBBQソース
ステーキフライポテトと地野菜を添えて

チキン・イナサル

フィリピンの定番チキン料理にフィナデニソースと
パパイヤのピクルスを添えて　ジャスミンライス付き

ELILAI SIZZLING FRIED RICE

エリライ特製 鉄板チャーハン

カンクン・ソテー

ステーキ・フライドポテト

ホイップポテト

ジャスミンライス

トラディショナル・エッグベネエディクト

ポーチドエッグ&ハムのエッグベネディクトをクリーミーなオランデーズ ソースで
＊ベーコンとエリライ特製 テイター トッツ付き

ウカエブ・エッグベネエディクト

ポーチドエッグ＆ウカエブ(陸ガニのココナッツミルク和え)をピリ辛チポトレ&オランデーズ ソースで
＊ベーコンとエリライ特製 テイター トッツ付き

エッグベネディクト・コンボ

トラディショナル・エッグベネディクトとウカエブ・エッグベネディクトのコンボ
＊ベーコンとエリライ特製 テイター トッツ付き

ローストビーフハッシュ・ベネディクト

じっくりローストしたプライム・リブのビーフハッシュとポーチドエッグをオランデーズソースで
＊フルーツ付き

スモークサーモン＆空芯菜のベネディクト

エリライ特製スモークサーモンとパラオ産空芯菜のエッグベネディクト オランデーズソースで
＊ベーコンとエリライ特製 テイター トッツ付き

ステーキ(8 oz/228g)

ニューヨークステーキ　目玉焼きとフライドポテト付き

トゥータウ・パラオ

卵料理とベーコン、ごはんのプレート
＊スクランブルエッグか目玉焼きからお選びください。

お魚のグリル 白ワインソース

お魚のグリル 白ワインソース

エリライ・ベーコン・ダブルチーズバーガー

エリライ・シーザーサラダ

※ トッピング　グリルフィッシュまたはチキン
※ トッピング　エビ（3尾）

ハワイアン・ポキ

ハワイアンスタイルにマリネした鮮魚を、パリパリのライスペーパーボウルにのせて

タロスープ

パラオのタロ芋の葉っぱとココナッツミルクでつくる伝統的なスープを空芯菜とほうれん草でエリライ風にアレンジ

フレンチトースト

自家製パンのフレンチトースト　ベーコン、フルーツ、エリライ特製 テイター トッツを添えて

スモークサーモン・ベーグル

ベーグルトーストにスモークサーモンとオニオン、ケーパとディル・クリームチーズをサンド

ワッフル＆フルーツ

ワッフルとパラオ産フルーツをホイップクリーム＆メイプルシロップで

クリスピー・フライド・チキン&ワッフル

ワッフルとサクサクチキンに、目玉焼きorスクランブルエッグをトッピング

お子様プレート

くまさんのパンケーキ、目玉焼きorスクランブルエッグ フルーツ、エリライ特製 テイター トッツ

American Bacon

自家製スコーン

Tater Tots

Egg

Ambassador Surf and Turf

Grilled Chicken

Grilled Steak

Grilled Fish

Crisppy Tofu

Pork Katsu